武汉月子会所浅析产后月子餐食谱讲究

武汉月子会所浅析产后月子餐食谱讲究

月子会所月子餐之清炒笋瓜：笋瓜从中间切开，将籽挖出。笋瓜、胡萝卜、青椒切片，小米椒切成颗粒，锅里放油烧热，放入胡萝卜、青椒、小米椒翻炒均匀，加入笋瓜继续炒至变色，稍后加适当的盐、糖炒匀即可出锅装盘。

坐月子是特殊时期，在此期间宝妈们必须注意自我保护，从衣食住行等各方面来保证身体功能的尽快恢复。坐月子最主要的一方面就是月子餐，饮食调理对于产后身体的康复有着极其重要的意义。如今城市中兴起的月子会所，是一种专门为女性提供产后护理的服务机构，那么月子会所的月子餐是什么样的呢?

月子饮食应当以营养均衡为主要原则，水果蔬菜是必不可少的。传统观念将水果蔬菜归类于寒凉食物，实则是错误的。新鲜的水果蔬菜可以补充必要的维生素，帮助提升食欲促进消化，弥补肉类、蛋类食品的不足。

科学合理的月子餐不是经常的一日三餐。而是一日多餐。通常来说一日六餐是比较合理科学的。主要是三个正餐，三个饭后1-2小时内的餐点，要少食多餐的方式，这样能很好的减轻产后肠胃负担，也能更好的帮助消化和吸收营养。

月子会所的饮食忌生冷寒凉食物：女性在分娩过程中气血流失严重，产后补气血饮食要以温补为主，以利于气血通畅。生冷寒凉食物容易造成消化功能障碍，不利于气血充实，也会影响到产后恶露的排出。

月子餐的食材要丰富，要均衡营养，避免传统饮食单一不合理而造成的各种身体并发症问题。要安排一个合理并且适合当前生产的孕妇的食疗餐，要制定具有针对性调理的营养搭配饮食计划。月子会所的月子餐主要以高蛋白、营养丰富的平衡膳食为主，且易消化、多样化、荤素搭配。少食多餐的进食办法有帮助于胃肠功能恢复，减轻胃负担。若生产的孕妇水肿明显，还会采取低盐饮食。

（奶油草鱼月子餐材料：草鱼、奶油、芝士碎、时蔬、面粉、胡椒粉）做法：将草鱼去鳞剔骨，把鱼肉用盐和胡椒粉腌制一下。将腌好的鱼裹上干面粉，放进油锅里煎成两面金黄色。煎好之后放在盘子里浇上奶油汁。将鱼放入烤箱等奶油汁变色后撒上芝士碎继续烤，知道芝士碎变成金黄色为止。最后在鱼的周围，放上黄油炒过的时蔬即可。

月子会所的月子餐不但食材多样化，并且还会依据产后不同时期来定制相应的餐食。例如在生完婴儿后初期，会提供清淡、易消化的食物，之后慢慢转变为高蛋白、高营养食物，并适当补充维生素和铁剂，帮助补充气血。

关于月子餐制作，月子加盟网小编认为月子餐并非一成不变的，食材选择方面要多样化，制作办法应以简单为主，极大程度保留食物的营养成份，才能更好的消化吸收，发挥月子餐的功效。

月子餐的作用在于通过食疗的方式来帮助产后康复，提供充足营养，满足母乳喂养需求。月子会所提供的月子餐，都是经由营养师精心调配，食材搭配合理,粗细粮、动物植物蛋白搭配蔬菜、水果，不但全面提供身体所需营养，并且热量控制合理，有帮助于产后形体恢复。