月子餐该怎么做

　　在坐月子期间要吃得好吃得对，并不是简单的大鱼大肉，月子餐也有很多的讲究。产妇的身体状态与正常人不同，除了气血亏虚，身体各器官的功能也比较低下，因此要通过饮食来慢慢调理。那么月子餐该怎么做?月子加盟网小编整理了一些关于月子餐制作原则，大家不妨来了解一下。

　　一、月子餐的作用

　　传统的坐月子和现代医学中讲究的产褥期是不一样的，产褥期是指由于产妇的子宫体积容量、胎盘剥离产生的创面以及宫颈口的变化会在大约生产之后42天恢复至生产前状态。

　　这个阶段月子餐或者说营养餐要做到的功能，一方面是补偿在怀孕期间以及分娩过程中身体的损耗，帮助身体的功能进行恢复。其次就是为产妇的乳汁分泌打下营养基础，更好的哺育婴儿，保证婴儿的健康。

　　二、不同阶段月子餐的制作原则

　　1、产后1到2周

　　一般来说，顺产的产妇在术后第一天就可以开始正常吃饭了。而如果是剖宫产的产妇，在术后六个小时完全可以吃一些以碳水化合物为主的、较少膳食纤维的流质食物。在第一天流质食物之后，可以采用半流质的食物吃个一两天，进而恢复到正常的饮食。

　　产妇有可能会出现疲劳无力、胃肠功能差的情况，这个时候要警惕低血糖。方法是可以准备一些健康的零食或者增加餐次，同时在第一周相对来说可以选择一些比较清淡、比较细软、容易消化的食物，比如面片、混沌、挂面、粥、蒸煮的蛋类、切碎的蔬菜等。

　　2、产后3到6周期间

　　饮食核心就是食物多样，不要过量即可。蛋白质上应当保证、同时饮水量也要充足。注意调节心情，保证充足的睡眠。

　　三、月子餐食谱推荐

　　第一周重点：代谢排毒

　　小米南瓜粥：先将小米清洗干净，在锅内放入适量的清水，大火烧开后放入小米，南瓜洗净切丁，放入锅中，盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮，煮至粥浓稠即成。

　　功效：南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，和小米搭配，更加滋养。

　　第二周重点：子宫恢复

　　美味菌汤：将各类菇洗净，并将鸡腿菇切片、草菇对半剖切，热锅入油，将草菇、秀珍菇、鸡腿菇、香菇翻炒1分钟。加入清水或素高汤、葱段，大火烧开后，转小火煲20分钟，加盐调味即可。

　　功效：美味菌汤味道鲜美，具有很好的开胃作用，很适合产后虚弱、食欲不佳的新妈妈食用。

　　第三周重点：增加泌乳

　　通草鲫鱼汤：鲫鱼去鳞去内脏，洗干净。滤干水备用。锅内少许油，将鲫鱼煎至两面金黄。一起倒入盛开水的汤锅。大火3-5分钟后转小火，放入姜片蒜瓣和通草。一小时后放适量盐出锅即可。

　　功效：通草与消肿利水、通乳的鲫鱼共煮制汤菜，使得此汤具有温中下气、利水通乳的作用。

　　第四周重点：固本培元

　　当归生姜羊肉汤：羊肉洗干净切块，放开水中焯烫，去掉浮沫;当归洗净，姜切块后同羊肉、当归放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时加盐调味即可。

　　功效：当归、生姜温血散寒，羊肉补虚益血。对产妇来讲，这是一道“药食同源”的好方子。

　　以上是月子会所加盟网小编关于月子餐该怎么做的相关介绍，一般经过四周左右的调养，产妇的身体会逐渐恢复，此后的饮食原则也是以营养均衡、荤素搭配为主，平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜。产后恢复通常需要6周左右的时间，在此期间产妇一定要注意保养身体，合理的饮食调理才能更好的恢复健康。