制作科学素食月子餐

    在月子中心，会常常碰到一些素食主义者的妈妈，这就需要营养师多花些精力了。毕竟，月子周期是身体恢复的关键。为了母亲的健康，为了宝宝获得足够的营养，下面的杭州月子中心教你制作科学的素食月子餐？

    首先，吃素的母亲每天在月子0上吃4-5顿饭，配上水果和温水。可以适量食用香油、泡姜等东西或素食肉、香油有杀菌的作用,并含有多种必需氨基酸,帮助产后失血的复苏。你还应该吃高蛋白的食物：海带、发菜和豆腐。母乳分泌越多，所需钙就越多，因此可以在饮食中添加更多豆类、豆制品、芝麻酱等；当膳食钙摄入量不足时，可以使用钙制剂。

    两餐之间喝水或果汁,为了促进分泌的母乳。因为母乳的分泌量越多，对钙的需求就越大，所以饮食中要补充更多的豆类、豆制品，膳食中钙的摄取量可以是不足的补充剂，如钙制剂；适宜吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素B。蔬菜用紫红色，西兰花，菠菜，玉米，胡萝卜，黄瓜，豆类，可以炒芝麻油。

  主食篇

    黑糯米：黑糯米与小米的比例约为10：1，配以红枣、月桂、白扁豆，再加上少许当归、黄芪，水比普通煮米多，因为小米能吸收水分。

    薏仁米饭：薏仁泡3 - 4小时,下水道,添加大米、米酒煮;粒米,白色的大米、小米、玉米、糯米浸泡4小时,加入大米煮成米饭,栗饭:泡沫马蹄膨胀第一次煮熟后,加入蘑菇,红枣、生姜、粗糙的糯米,小米,大米水烧开米饭或粥。花生糯米：粗糯米，花生浸泡过夜，用红枣和水粥粥吃，非常肥。

    黑米粥：花生45克，去红衣服后不要去捣碎，放入锅里用适量的水煮开，在黑米100克下煮成粥，冰糖适中捣碎，再放入粥里，略闷即可。

    陈皮糯米粥:稻谷泡水一夜之间,加入生姜、龙眼、红糖和陈皮一块(不多),煮成粥;一些龙眼粥:糙米为主,小米,比例约6:1,泡水一夜之间,第一次煮成粥,加一些国家,其肉,最后碎核桃可以撒上烘烤药膏。

    马铃薯汤：3-4个马铃薯，切成拇指大小的骰子，越小越好熟；胡萝卜、芹菜切成小片上部，7-8个蘑菇（或其他蘑菇）的方法：把所有的材料放入锅中，加入适量的水，煮熟。

    绿色蔬菜香菇面条：绿色蔬菜(或菠菜)。意大利面，豆腐片，蘑菇法：先炒蘑菇，等熟，再加蔬菜，豆腐炒一段时间，加水煮沸，加入面条即可。

  营养汤

    银耳莲子红枣汤:银耳,莲子20 - 30、10 - 15红枣,银耳提前半天用热水泡,干净,一起入锅,煮成汤后,调整到小火,慢煮,直到彻底煮熟,加些红糖吃。

    青木瓜汤：芝麻油炸姜，半甜水酒煮，放枸杞切青木瓜，煮青木瓜稍软。你也可以加入核桃一起烹饪。

    绿色蔬菜,蘑菇,豆腐,肉球,笋、食品加工好后,水烧开,材料到汤一起煮,待以上材料,绿色蔬菜入锅,可以。

    四种粥：芡实、莲子、红枣、龙眼、山药、薏苡仁。

将种子和莲子加厚8小时，然后与其他配料一起煮。

    花生莲藕汤：花生米红皮提前洗净，用水煮入锅内，加入莲藕、益美仁、桂元、枸杞、红枣、花椰菜加入汤中。把大量的水,可以当茶喝,冲水的身体和刺激分泌的牛奶。

    紫菜豆腐汤：豆腐切成5厘米见方的块，紫菜切丝，白蘑菇切片；锅内水煮500毫升；豆腐切成汤，高火煮，转小火煮，海带切成汤；加入洗净的虾米，然后加入白蘑菇切片，搅拌。均匀；中火；Cook 3分钟，加盐调味。

    其他菜肴

    黄花栗子粉丝锅：将栗子放入滚烫的热水中，盖上锅，煮5分钟，关掉火，取出栗子，倒入水；剥去栗子壳，待用；用水擦干，用厨房剪刀剪断。温暖煮软的粉丝,再一次冷水,然后留出;与适量蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉、生粉和水混合的酱料,热油,爆香,加入大蒜黄花菜,板栗炒出来的味道,煮熟的栗子和黄花菜包括在砂锅中,加入粉丝,倒入酱汁,盖上锅盖大火煮沸,转小火煮5分钟。

    通过杭州月子中心教大家科学制作素食餐的方法，我相信产后妈妈门会掌握更好的饮食疗法。为了自身的健康，为了让宝宝获得足够的营养，我们必须要更多地了解素食月子餐的科学自作方法哦！